都说“美食不如美器”。

现在还要再加上一点，美器的安全性也很重要。

那么该如何选择呢？

1.看盘子图案的颜色和工艺。

盘子的图案大部分都带颜色，在挑选时要特别注意，不要选烧纸成功粘贴上去的，这样不仅容易掉色还可能存在安全隐患。

要选择颜色浅的、和盘子一起烧制的图案，这种图案颜色牢固，不会轻易的磨损。有些盘子上的图案摸起来凹凸不平，即说明是和盘子一起烧制的，可以考虑购买。

2.如何选择釉水？

釉的主要成分是SiO，在陶瓷的釉中，需要添加一种叫助熔剂的东西，助溶剂的主要成分为ZnO，要避免买到铅釉的餐具，毕竟是吃进去的东西，要格外注意。

在逛某宝时，总能看到很多价格便宜又吸人眼球的产品，但我们很难判断是否安全。

① 要了解货源产地、品牌等信息，确保购买渠道的安全性。且不建议买颜色纹饰能直接接触食物的餐具。

② 用指甲轻弹器身，声音清脆则是瓷器，声音低沉是陶器，如回音类似敲木板的声音，很有可能有暗伤。

③ 摸餐具，最好选择陶瓷材质，瓷器是细腻的，如果很喜欢带颜色、图案的餐具，摸颜色和图案的位置，釉下彩是平滑的，而釉上彩有明显的凹凸感。

一张张诱人又不失格调的美食美器照片能刷赞无数，但平凡的餐具足以把你苦练的厨艺打回原点。餐具不是随便挑挑就可以的，还得根据家里装修风格来，避免单个很好看，搭配在一起让人失望的的情况。简约的餐具不仅实用而且百搭，不管装修是小清新风格，还是北欧风格，无论如何都不会让人失望。

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