如果密胺餐具出现明显变色及裂纹，要尽快更换。颜色鲜艳，款式新颖，结实耐用，这些都是密胺餐具的优点，但如果这类餐具使用劣质密胺树脂原料制作，长期使用，可能会在进食的同时，不知不觉地摄入三聚氰胺、甲醛等有害物质。

上海全球儿童用品股份有限公司成山路店销售、标称经销商为北京歌瑞家婴童用品有限公司的两批次密胺餐具，被查出三聚氰胺迁移量（4%乙酸）项目不合格。它们分别为：“ibello”儿童竹纤维餐具5件套套装（小公主）和“ubee”幼蓓儿童竹纤维餐具5件套套装（斑马）。

除了这两批次，还有三批次密胺餐具也检出三聚氰胺迁移量（4%乙酸）项目不合格。

上海市质检院高级工程师左莹指出，三聚氰胺迁移量（4%乙酸）项目不合格，说明厂家可能使用了比较低劣的密胺树脂。

根据规定，密胺餐具的三聚氰胺迁移量不得超过2.5毫克/千克。近期的监督抽查中，监管部门共发现5批次密胺餐具三聚氰胺迁移量（4%乙酸）项目不合格，有1批次产品迁移量为5毫克/千克，超标1倍。

此外，有4批次产品的“特定迁移总量（以甲醛计）”项目不合格，说明密胺餐具中溶出的有机小分子和甲醛不符合标准要求，4批次不合格产品该项目检测值为34毫克/千克至548毫克/千克，超出15毫克/千克的标准限量，最严重的超标35倍多。

3批次产品的“高锰酸钾消耗量”项目不合格，说明产品受到有机物（低分子量聚合体、助剂等）的较大污染，3批次不合格产品该项目检测值为19毫克/千克至32毫克/千克，超出10毫克/千克的标准限量。

2批次产品的“总迁移量（4%乙酸）”项目不合格，且数据严重超标。该项目不合格的产品往往使用价格低廉的脲醛树脂，脲醛树脂不能用于接触食品，该项目不合格意味着产品在与液体食品接触后可能析出过多有机物残渣。2批次不合格产品该项目实测值分别为1300毫克/千克和730毫克/千克，远远超出60毫克/千克的限量。

上海市市场监管局表示，近期抽查发现的不合格产品已移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。

上海市市场监管局产品质量安全监督管理处郎敏斐建议，消费者选购密胺餐具时，可以选购白色的产品。据介绍，色彩过于鲜艳的密胺餐具，其印刷染色的油墨在使用过程中可能因为餐具受到高温或是划伤而析出，选用白色且内部无图案的密胺餐具，可以尽可能减少风险。

此外，专家提醒，虽然合格的密胺餐具可以耐受-20℃至120℃的温度变化，但是烤箱、炉灶和微波炉加热都会导致餐具变形老化。在使用和清洗时，不要让钢丝球和尖锐的刀叉划伤密胺餐具表面。如果密胺餐具出现明显变色及裂纹，要尽快更换。