根据国家食堂用餐安全的要求，集中用餐的地方应使用先进的洗碗机清洁设备和餐具设施。例如，全自动多功能洗碗机清洗后的餐具符合GB14934-94餐具消毒卫生标准。

由于食堂餐厅的人流量大且用餐时间集中，在食堂使用不锈钢自动餐具洗碗机可以提高餐具清洗效率，减轻餐具清洗工人的劳动强度，并确保学生，老师，职员等的用餐健康。什么样的食堂洗碗要机适用起来比较方便呢？

这取决于食堂洗碗机的传输方式。传输方式决定了食堂餐具清洗的效率：

（1）揭盖型：通常用于小型饭店、餐厅，由于其洗涤能力和洗涤速度，它们在商用洗碗机中的使用越来越少。不能适用于大型食堂、酒楼。

（2）篮筐传送类型：由于其投资成本较低且操作相对麻烦，现在逐渐淡出这个市场。篮式洗碗机不适用于学校食堂和餐馆。

（3）斜插入型：目前在食堂、餐厅中经常使用，对于餐具的不同类型和材质都能清洗，但是不能放置得过于密集，不同机型清洗速度略有不同。

食堂中不锈钢餐具表面的油脂，在清洁过程中，只能使用中性洗涤剂代替氨溶液或特殊洗涤剂。

食堂不锈钢餐具的清洁和保养方法：

1.注意不要刮擦表面。请勿使用粗糙和锋利的材料擦洗不锈钢表面，尤其是镜面的表面。使用柔软的无脱落布擦洗。砂钢和拉丝表面应紧贴擦拭纹理，否则很容易弄坏表面。

2.避免使用含有漂白成分和研磨剂的清洁剂，钢丝球，研磨工具等。为避免残留的清洁剂腐蚀不锈钢表面，请在洗涤结束时用清水冲洗表面。

3.如果不锈钢表面上有灰尘并且可以轻松清除污垢，则可以用肥皂或弱水洗净。

4.在食堂的不锈钢餐具表面附着有漂白剂和各种酸。立即用水冲洗，然后用氨水或中性碳酸钠溶液浸泡，并用中性洗涤剂或温水洗涤。

5.食堂的不锈钢餐具表面上有彩虹纹，这是由于过度使用洗涤剂或残留油污引起的。洗涤过程中可用温水将其冲洗掉。

6.食堂内不锈钢餐具表面的污垢引起的锈蚀可用10％的洗涤剂或研磨性洗涤剂或专用洗涤剂洗涤。

上海众和密胺制品有限公司是众和集团在沪的唯一子公司，专业生产和销售密胺餐具、酒店客房用品、广告促销礼品等密胺制成品。公司一期形成拥有国际领先水平的进口设备16台套，模具近千款，年产能800吨的规模

公司生产的高品质100%密胺仿瓷餐具具有无毒无味、美观耐磨、色泽靓丽、导热慢、宜于加印客户LOGO、适合洗碗机机洗，能有效减少破损，降低运营成本等特点。本公司产品符合国家卫生标准GB4806.7-2016，销售网络覆盖全国各地，已与国务院朝阳门厅、上海市委市政府各区机关餐厅、上海海关、浦东海关、上海一中法院、上海市质量监督局、上海市卫生监督所、浦东国际机场、金茂君悦大酒店、、同济大学、交通大学、华东理工大学、上海师范大学、上海海洋大学、新客来大食堂、大食代、新四方、顺旺基、满记甜品等几千家机关、食堂、快餐店建立了长期稳定的合作关系。

本着“质量第一、用户至上”的原则，我司将一如既往地以最优质的产品和最完善的服务奉献于海内外广大用户，愿我司的餐具能为您的餐桌增一抹亮色，为您美好的家庭生活添一份温馨.